鸡蛋打到盆里，放白砂糖，滴几滴白醋，打发到蛋液滴落后的形状能够保持一段时间不消失。打好后烤箱170度预热10分钟。蛋糊中加入牛奶和油继续打一会到混合均匀

分两三次加面粉到蛋糊里，每次都要拌匀，要翻拌，就是从中间下刮刀，向左边画半圆那种方法，拌到看不到干面粉就可以了，方法对的话拌好的面糊大概有之前蛋糊的八成那样

拌好的面糊倒入烤盘中，我用的不粘模，没有铺油纸。在桌子上震几下震出大气泡，放入预热好的烤箱，170度20分钟。我的烤箱只能烤15分钟，所以跳了再烤5分钟。