蜜渍柠檬的做法_菜谱

柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），可以在盐水中浸泡一会儿，用清水洗净，拭干。把柠檬头尾去掉，带皮切成薄片，去掉柠檬籽，不然会很苦。

准备干净干燥的玻璃密封罐，倒入两大勺蜂蜜，再铺一层柠檬，再倒蜂蜜，如此反复，直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。不过，密封罐不要装满，要留点空间。

密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。

喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。