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蛋液煎豆腐(3/4)
豆腐切方块，油热下锅。开大火，倒入搅散的鸡蛋
鸡蛋成型后，换小火，划烂。翻边
豆腐金黄后，捞出。剩下的油，放入辣椒大蒜，放盐和蚝油炒香。可以适量加水，煮点汤汁。
炒好的酱料淋上去即可。香脆可口