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油泼蒜蓉金针菇(0/2)
金针菇洗净，切去根部，放在盘中摆出圆形，如图。蚝油一汤匙生抽三汤匙鸡精少许清水五汤匙调成汁浇在金针菇上，水开后放入蒸锅8到10分钟。
蒜头压成蒜蓉，胡萝卜切细丁，葱切碎。炒锅内倒入油，下蒜蓉，胡萝卜丁，葱花，爆出香味后关火，称热淋在金针菇上，上桌！