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手工芋圆(3/6)
红薯，紫薯分别切块蒸熟，蒸好后趁热加入少许白糖压成泥，加入木薯粉揉成不粘手的面团。
将面团擀成条，再切成小段。
做多了可以存冰箱冷冻室，随吃随取。
锅中烧水，水开了下芋圆，煮到芋圆全部浮上来再煮两分钟，盛出来过冷水，吃的时候比较Q弹。
玻璃碗里放几勺蜜红豆，两勺冰激凌球，再把煮好的芋圆加进来，加两勺龟苓膏，倒入冰椰奶。
可冷吃可热吃，也可以椰奶换成红糖水。