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黑糖渍苹果|一厨作(7/7)
苹果带皮切成6等份。
珐琅锅中倒入1.5杯水、半杯红酒、60克红糖、一个八角，并撒入适量粗粒黑胡椒碎煮沸。
放入苹果，以厚的厨房纸巾当作落盖。
小火熬煮20分钟左右。
捞出苹果。
用中火将煮汁煮滚至粘稠，淋在苹果上。
浇上冰镇的酸奶即可享用。