蛋黄和蛋清分离，在黄油中加入蛋黄打发。每次加入一个蛋黄，等打发均匀再加入下一个。
将打发好的蛋白霜加入到面粉糊中，可以分3-4次加入。
装入模具8分满。预热烤箱170度，上下火50分钟即可。
提前准备好奶油霜。将奶油霜回温。配方在上面，将蛋白加入40g糖，打发至中性发泡，剩下的40g糖加入水中煮到120度（在小锅子中不停搅拌）煮好后，把糖水慢慢倒入到蛋白霜，一边打蛋器高速打发，一边将糖水缓慢倒入，打到蛋白霜降温。最后分2-3次加入黄油，每次搅打均匀后再加入下一次。直至全部均匀。
在中间夹层，并在蛋糕表面抹上一层。有助于翻糖和蛋糕更好的融合。如果不想做奶油霜，这步也可以省去。直接将翻糖覆盖在蛋糕上，就是服帖程度会稍差。
再取一块加入黄色色素。揉成黄色翻糖团。将面团多次折叠揉。使上色均匀。
揉好的黄色翻糖如图。取一小块揉成均匀的长条。做成小珠子。
再取适量翻糖加入蓝色色素，揉成淡蓝色。同样方法，再揉一个深蓝色。或者一开始就揉一个深蓝色，取其中一部分加入一些白色翻糖膏，可以达到同样效果。
将白色的翻糖膏放入到模具中按压出造型。和上面一样围在蛋糕边缘。
继续用多余的翻糖做纽扣如图。最简单的方法是用裱花嘴和筷子做。这个可以参考我之前做过的菜谱纽扣饼干。或者找一些代替的纽扣模具完成。
为了表示我们都奔3的节奏，特意用数字刻了个3。放在蛋糕的表面上.做的纽扣也可以随意的放在旁边。如果不服帖可以在纽扣背面沾一点点水再放。
最后做几个蝴蝶结，黏在带子上，一方面更有立体感，另一方面可以掩饰接缝处。
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