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岐山臊子(2/7)
肉切片,锅里多烧点油,不能有水哦
葱姜蒜如图,葱是大葱
葱就这么切段就可以
切几个红辣椒,目前里面什么调料都没有哦,大料就直接放里面
全程小火哦,一直炒到油变清,肥肉呈透明状
放调料,盐,十三香,辣椒面.(很红但是不辣的那种),到入醋,我们是自己家粮食做的醋,很香,味道要重一点,小火十分钟左右
这个盛到一个容器里面,吃多少取多少,一般可以存放很久