葱切花，土豆切块，菜椒切段。锅热放油，油热放花椒，红干辣椒，蒜，翻炒爆出香味，放入肉条翻炒一下，放些许酱油（上色的）继续翻炒加些许水放点花椒面，炖肉料，咕嘟一会，差不多的时候倒入土豆块炒炒放些许味达美酱油（不上色），加些许水炖，放少许料酒，少许炒菜用的调料，尝尝汤是否咸，不咸再放少许盐，尝至土豆块熟了放入菜椒翻匀，出锅撒上点葱花即可。我就这样摸索着做出来的反正不难吃