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虾仁素炒瓜片(1/8)
青虾洗净，去皮，去头，去虾线。待用
洗净黄瓜和去皮的胡萝卜，因为给孩子做，量少，人多可适当增加调料
黄瓜切小段，待用
胡萝卜切小段待用
油热之后先炒葱段和胡萝卜，爆出葱香，胡萝卜用油过后才能保存营养。
放入黄瓜，翻炒几下变软之后放入虾仁
虾仁放入之后，可放入盐，和少量耗油，耗油既能增加鲜味也能勾芡。
出锅，其实做起来很方便的，孩子吃也有营养的哦。