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炒米粉(18/20)
方块的米粉放在冷水中提前浸泡半个小时,泡软备用!
白菜洗净切成丝,绿豆芽洗净,葱切葱花备用!
鸡蛋4个打入碗中,加少许温水搅打均匀!
蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
泡好的米粉捞出来,沥干水分备用!
锅烧热,倒入适量的油,把搅拌好的蛋液倒进去翻炒片刻即可盛起来!
锅里倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香!
放入切好的白菜丝和绿豆芽翻炒均匀!
倒入泡好的米粉翻炒片刻!
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀!
加入一勺盐翻炒片刻!
倒入两勺红烧酱油翻炒均匀!
起锅时放入一勺鸡精和适量的葱花翻炒均匀即可。
炒好的米粉,很香,很诱人哦,要不要来一盘啊?
成品图
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