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铁板大虾(1/3)
虾开背，适量盐，黄酒，姜，葱，腌制
锡纸将铁盘包好，虾摆齐，开火 煎。翻一面煎好后，拿筷子逐个翻面。将事先煎好的蒜末淋在虾上。煎虾的油，最好用炒蒜的油用，更香。
duang，撒上葱成了 ，比饭店的还好吃。简单，只是开背花点时间