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土豆豆角炖肉(0/7)
豆角洗净，掰小段。
土豆洗净去皮，再洗净，切小块，易熟，好入味。
五花肉切小片，肥肉部分切小丁。
锅中倒入适量油，烧热，先放入肥肉丁，煸出油，再放入五花肉片，炒至肉片变色，略干。
加入蒜和姜翻炒。再加入豆角和土豆翻炒几下，加入生抽、老抽和盐。再翻炒几下。
加入适量开水，没过锅内的菜即可。
盖上锅盖炖。炖至汤汁快收干即可。