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烤箱版烤鸭(3/4)
鸭子洗干净,控控水,锅里烧开水,火一直开着保持水温,用开水把鸭子淋完整,三分钟
腌制的时候忘记拍,把酱油,蚝油,花椒,盐在鸭子上搓三分钟,然后用保鲜膜装好,放冰箱里隔夜、第二天拿出来风干鸭子,然后刷上蜂蜜水,在风干放入烤箱
180度烤一个小时,拿出来在刷一遍蜂蜜水,在烤一个小时,我的烤箱是二个小时
这个是烤好的样子好吃