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三文鱼菜花饭 宝宝辅食微课堂(5/9)
首先我们准备好需要的食材。
胡萝卜和三文鱼切成小粒。
三文鱼用柠檬片腌制一会儿。 PS:用柠檬片腌制既可以去腥,还能给鱼肉增添一股清香味。
起锅烧水,水开后放入菜花和小青菜,焯水几十秒到1分钟即可。
青菜切碎;花菜切碎。
起锅转小火,加入一点点食用油,先加入三文鱼翻炒几下。
再加入蔬菜和米饭,快速的翻炒均匀。
加入适量水,转大火煮开,煮的同时记得用勺子搅拌几下。 PS:有的宝宝10个月时还不太愿意接受整粒的米饭,我们可以在煮的过程中,用勺子将米饭碾碎一点。另外加水量不需要多,没过一半食材就足够了。
做好后的状态应该是这样的,大部分米饭有被“碾压”过,其他食材颗粒大小会比米饭小一点。