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闽南传统糯米丸子(8/14)
糯米需要用水先浸泡10-20分钟，到时候比较容易裹上。
糯米粉，面粉，可以加点白砂糖，然后加开水和面。揉到成为面团，不粘不干的时候，就可以用了。
调制的芝麻馅料。很简单，白砂糖＋黑芝麻＋白芝麻。
红豆馅料。我这一包用了一大半。
弄面皮啦。揉成一团，再压成一张皮状，不要太薄，容易破。
包上芝麻馅料。
然后口子和上，搓成丸子状。
喜欢红豆馅的加红豆，步骤跟上面的一样。然后合上口子。
搓成丸子状。
放到浸泡过的糯米里滚一圈，充分黏上糯米。
每一个搓好，裹上糯米后，先排好，不要挨太近，等全部做完，再上蒸架。
上蒸架啦～～～注意每个之间的间隙，不能太小，会粘在一起。蒸个20分钟。如果多的话半个小时左右。到糯米全部熟透为止。
当当当，出锅啦～
可爱又Q弹～