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咖啡蔓越莓面包，酸甜浓郁的口味(15/15)
所有配料除了黄油都放入面包机，先放牛奶等水样物，最后放面粉和酵母。咖啡粉一起放入
先按揉面键，揉15分钟成型
加入黄油继续揉面，我大概揉了50分钟
出现手套薄膜后发酵1小时，都是按面包机的程序进行
发酵到两倍大，按压中间不反弹就好了
把发好的面取出，自然分成四份，让他们松弛10分钟
然后擀开，放入蔓越莓，凭自己喜好加入适量梅子
从一边卷起
做好四个，并在上面撒好芝麻
用烤箱加水发酵第二次，看他们充分膨起，我没有吐司盒，这个八寸烤盘基本水平
180℃上下管齐开40分钟
10分钟后上面有些焦黄就盖上锡纸，其实可以刷蛋液，我懒得弄了
烤制结束，怎样？大大的！
很丰满也很软
还拉丝哦！谁说普通面粉不能做软面包？！