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五福丸子(3/10)
备料，藕、豆腐、猪肉都切碎。
鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
把猪肉糜、藕、豆腐放一起，放入料酒、盐、鸡粉、糖、香油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，顺时针搅拌。
搅拌上劲儿，入味半小时。
把鹌鹑蛋包在里面。
揉成丸子。
可爱吗。。。
大火热油，小火炸，炸至金黄色，微微漂浮即可。
装盘就可以吃啦。
很好吃，外酥里嫩。