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排骨锅(1/2)
排骨炖制7分熟,建议多加点汤。加入土豆块(东北的滚刀块啊☺️)、泡发好的木耳、煮过的鹌鹑蛋,再炖焖至熟烂。 出锅前放香葱加香,开吃吧!
建议加大料、姜块炖煮排骨就好,不用添加多余材料,最后加辅料时再放盐,以免掩盖食材本身香味。