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绿色花纹卷蛋糕(10/14)
所有的食材准备，鸡蛋分离分别放入无水无油的容器里
把鸡蛋黄打碎加一克的盐和十克的白糖搅拌均匀在倒入植物油和牛奶搅拌均匀使油和奶融化一体，然后在筛入面粉翻拌搅拌均匀备用
能出50克的蛋黄糊加5克的抹茶粉加5克的牛奶翻拌均匀备用
蛋清，放几滴白醋，用电动打蛋器搅拌均匀在放3分之一的白糖搅拌出有鱼眼泡在放第二次白糖继续大发，打发到有纹路在倒第三次白糖，继续打发到提起蛋头有到三角就打好了
然后分两次倒入蛋黄糊翻拌均匀
烤盘铺上油纸滴上不均匀的抹茶糊，然后在倒入蛋糕糊铺平在阵出气泡放入提前预热好的烤箱，烤上下火140度30分钟
出炉了
带蛋糕坯还有点温度铺上油纸，在蛋糕表面刷山楂酱
用油纸卷起来，卷紧，定型半个小时左右
去油纸，切自己喜欢的卷
好看不
好吃，又好看
在来一张
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