乳酪蛋糕的做法_菜谱

奶油乳酪和牛奶倒在一起隔水加热搅拌均匀

加入黄油关火预热搅拌均匀

加入三个蛋黄一个一个加入顺时针搅拌均匀

把蛋清放入打发碗中打发先快速再慢速打发充分蛋糕才好吃蛋清中稍微加几滴醋和糖利于打发

将蛋奶糊倒入打发的蛋清中搅拌均匀加入过筛的面粉和糖轻轻由下向上翻搅均匀

模具四周和底部刷一层油将蛋糕糊装入模具用力震几下震出气泡上面包一层锡纸放入事先180度预热十分钟的烤箱中烤箱下层放一个烤盘里面装一些水 180度烤半小时 150度烤半小时

切水果摆上去我的想象力和美感太有极限了摆的不好看哈哈重在心意

烤好的蛋糕超级好吃