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虾仁烧茄子(4/7)
把材料切好备用。
茄子过油炸熟。
炸好的茄子块，备用。
葱姜大料瓣炝锅，甜面酱倒入煸炒，放盐糖，放茄子煸炒，倒一些热水，咕嘟咕嘟。
放入虾仁一起咕嘟咕嘟。收汁后，最后放大蒜末和香菜末。
这道菜非常适合拌饭吃，酱香味扑面而来～～～
来个近照。