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【椰香菠萝炒饭】(10/10)
米1杯淘洗干净后加水1杯和椰浆半杯煮熟 （这里的1杯是烘焙单位1cup=240ML）
菠萝顺长对半切开，挖空果肉
挖出的果肉切成小丁，用淡盐水稍稍浸泡一下；冻豌豆室温解冻备用
鸡蛋一个打散成蛋液，炒散备用
培根片煸出油分，煎至表面有些焦脆后切成小方片备用
煮好的米饭捣散备用。同时锅内融化20G黄油
放入捣散的米饭翻炒均匀，米饭要颗粒分明
加入菠萝丁和豌豆翻炒几分钟
加入炒蛋和培根炒匀，加1茶匙盐调味。起锅，装在挖空的菠萝中即可
完成~