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营养嘎达汤(5/6)
备料
锅内放油少许,油烧热下胡萝卜丁,炒变色,下葱花,
葱花炒香后放入西红柿丁,我喜欢将西红柿炒碎,所以用勺子将西红柿炒碎,放入十三香,耗油,
西红柿炒出水后,添水,因为我不喜欢吃汤太多的,所以我没放太多水!
等待汤开的期间,这时候鸡蛋打散,一边用筷子搅拌全麦面,一边慢慢往全麦面里倒入鸡蛋液,边搅拌边倒,鸡蛋液一定要一点一点的倒入,否则就不是嘎达是面团了^O^,
面嘎达搅拌好了,汤也烧开了,这时候一点一点的往汤里下面嘎达,边下边搅拌汤,面嘎达全部下完后,等待嘎达汤烧开后,将剩下的鸡蛋液打入汤内,这时尝尝汤的咸淡,淡了可以在加入精盐,正好就可以加点味精后,出锅!!!