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豆豉鲮鱼油麦菜(0/6)
油麦菜切段，大小差不多就可以。
烧开一大锅热水，油麦菜焯熟，别纠结几分钟，想想你吃火锅涮菜大概多久熟，油麦菜就焯多久。
捞出来之后马上放凉水里，冲冲冲，千万别耽搁，否则菜梗就不脆了。
蒜切末
油麦菜放到小盆里，加点盐。豆豉鲮鱼掰碎，撒上蒜末，再浇点罐头里的油，就成了。
装到我喜爱的美丽的有点刷掉漆的小盘里。