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橘皮猪蹄(5/7)
蒜头，姜，处理好。 2橘子发把皮上的白网削掉，洗净。
猪蹄焯水，然后冲洗干净。
白糖下锅炒，炒到微黄，再把蒜，姜放入一起炒。
把猪蹄下锅，让猪蹄上色，记得要均匀。
倒入水，刚好盖住猪蹄就可以。 倒入老抽，生抽，少许盐，橘皮。 焖半小时，出锅。
出锅。
出锅。