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花生酱燕麦饼干(6/8)
黄油常温软化，煮1个水煮蛋取蛋黄。黄油软化后加糖粉和盐（有盐黄油不再加）用电动打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅呈蓬松状。
打发好黄油后，加入花生酱用打蛋器搅打均匀。
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入黄油搅拌均匀，然后蛋黄过筛加入黄油搅拌均匀。
加入燕麦片搅拌均匀，揉成面团。
面团有些湿润，放入保鲜袋整形成长方体（喜欢什么样式都好），放入冰箱冷冻半个小时定型。
取出定型好的面团切片摆盘，放入预热好的烤箱中下层180度，烤15分钟（东菱烤箱视乎比其他牌子的烤箱实际温度低一点
时间到烤好啦，放烤架上放凉。
美好的下午茶时间