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虾皮火腿肠鸡蛋饼，营养早餐(4/13)
两个鸡蛋打散，放入碗里，放入面粉。
加入适量清水。
搅拌成稍微流动液体状态。
火腿肠，葱，准备好。
虾米倒入面糊里。
面糊里加少许盐，不用太多，虾皮是咸的。
加入2茶匙食用油，搅拌均匀。
火腿肠切薄片，葱花切细。
小迷你不粘锅，先舀一小勺面糊到锅里。（也可以用大锅分几个煎）
开最小火，放入火腿肠，葱花。
烙好上面，看周边边缘可以翻动，翻另一面稍微烙一下即可。接着做下一个饼前，用湿布擦擦锅，降温后再放面糊，这样不容易糊。
成品图
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