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红糖巧克力曲奇(2/8)
软化黄油 用打蛋器打得有点发白 我比较懒 直接隔水稍微融化后用电动打蛋器打了一下
蛋液里加入朗姆酒调匀 红糖和白糖 盐混合后后加入黄油里用打蛋器打至混合 在分四次加入蛋液 打匀 看起来很顺滑即可
我用的这款朗姆酒
打成这样差不多了
筛入低粉 用刮板混合均匀
加入巧克力豆
然后 差不多分成35克左右圆球 在用手轻轻压成如图即可 我的配方为12个配方
烤箱 上火160下火150 烤15分钟 出炉即可