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鹅肝酱炒小土豆(5/7)
准备好食材，小土豆大的改下刀，方便炸熟。五花肉将肥的单独切开。
起油锅炸土豆，喜欢脆一点的切小些，多炸一会儿。捞出备用
加入少量油，先下肥的五花肉，将油炒出来再下瘦的。炒熟备用，油留在锅内
用炒肉剩下的油下蒜瓣炒香，下辣椒炒香炒熟
加人五花肉，鹅肝酱，甜面酱，老抽
加入少量水炒一会儿，等水快收干时加入土豆，加入适量盐，鸡精调味
加入土豆调味动作要快，土豆才会脆脆的，就算不脆也不要灰心，也是香香哒。