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豉香蒸排骨(3/7)
肋排剁成小块,加入淀粉,盐,白糖,耗油,蔬之鲜按图表比例加入(我们家吃的太太乐蔬之鲜,蔬菜提取比较健康)腌制15分钟!
大蒜三瓣,姜少许切成末,剁辣椒,豆豉备用!
锅里少许油,油热下入姜蒜末煸香,加入剁辣椒和豆豉翻炒,加少许胡椒,耗油,胡椒粉。(炒制过程1分钟足够了)
金针菇洗净,去根,摆盘!
把腌制好的排骨码在金针菇上,把炒好的豆豉剁辣椒码在排骨上!
入锅蒸40分钟,我放压力锅蒸的15分钟!
蒸好了撒上点青蒜叶,开始美美的吃吧!