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清淡不腻的炖白萝卜鸡翅&简易版鸡汤米线(9/14)
食材,芡实,薏米,草菇,枣,桂圆,枸杞
开水泡开,二十分钟
调料,香叶,八角,桂皮,葱姜
鸡翅洗净后,放入料酒及步骤三的调料,腌制十分钟
过程中,用叉子扎下,方便入味
鸡翅加入。冷水
煮沸撇血沫,放入步骤二的食材
煮沸后放入木耳,银耳(可不放)
白汤出现,放入少许糖
因为需要鸡汤,在放如来萝卜前盛出鸡汤,放凉后撇去表面油脂,只要汤,左边是撇完的汤,右边是油
留完汤,放入萝卜藕
炖十分钟,熟啦!蘸料是香油,醋和生抽,比例1:1:2
清淡不腻滋补
成品,至于米线,明日上图,第九步留了鸡汤