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烤鲜鱿鱼筒饭#肉肉厨(9/16)
食材展示:鲜鱿鱼2条 鸡蛋2个 胡萝卜半个 生菜2片 熟米饭2碗 黑胡椒粉3克 盐5克 花生油20克 孜然粉3克 蒜蓉辣椒酱15克 葱2根。
首先是食材的处理,葱切碎。
胡萝卜切丁。
鸡蛋打散。
起干净锅,加入花生油,将蛋液倒入,不停搅拌,使炒出来的鸡蛋是碎的即可。
鸡蛋炒成这样就可以出锅。
倒入胡萝卜丁加点花生油,翻炒片刻。
加入米饭,用小勺子把米饭弄散,不断翻炒。
加入刚才炒好的鸡蛋,大火继续热炒。把饭炒干为止。但不要焦了喔!
最后加入葱花和盐,搅拌均匀,出锅。
把炒好的饭塞进鱿鱼筒中,八分满即可。太满到时烤的时候鱿鱼会回缩,馅就会被憋出来的。
塞好后,用牙签把筒口封住。
烤箱预热160度。
鱿鱼表面涂抹上辣椒酱,撒上黑胡椒和孜然粉后,进烤箱。
160度烤20分钟。
出锅啦~~出锅后切片摆盘,真的是很香很好吃~~您也试试吧~~嘻嘻!!!