安装App
缤纷黄桃挞(0/12)
低粉，软化黄油，糖，盐混合均匀，加水搅拌成团，冷冻10分钟
面团稍回温时擀成0.3cm面片，填入4寸活底挞模
面片与模具边缘贴紧，底部用叉子扎孔，冷冻1小时
压上派石，入烤箱200度上下火，中层烤制20分钟
牛奶小火加热，蛋黄和糖搅拌至颜色发白变浅。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀
将沸腾的牛奶倒入蛋黄面糊，搅拌至液态回锅，边加热边搅拌至浓稠。
倒入空碗冷却待用
5g糖分次加入淡奶油中，搅打至发泡，倒入奶油馅糊里，轻轻拌匀
黄桃切小丁
烤好的挞皮
将馅料填入挞皮内
再放上黄桃