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自制咸鸭蛋(3/3)
鸭蛋清洗干净，放入大碗倒上酒浸泡五到十分钟。
我用锡纸包的，把浸泡的鸭蛋一个个捞出裹上盐锡纸包好，盐要尽量多裹点，再用袋子装上，放置在一个阴凉处。
50天左右就可以吃了，煮熟剥开满满的油，成就感也是满满的。