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青椒鱼头(2/8)
把鱼头丶鱼泡盐水洗干净，然弄干水份放少许盐腌二十分左右。
然后把配料备好切好
烧热锅后放少许油，把姜蒜煸出味。
接着把鱼头、鱼泡放下去小火慢煎
然后翻一下小火慢煎
然后把葱白放上面，盖锅焖一下下。
这时差不多把青椒放去锅，一起小火慢焗出姜葱青椒味。接着放少许酱油翻一下 注:腌鱼头放了盐，现在放少许酱油就刚好味了。我用的是蒸鱼酱油会鲜些
家常菜做出适合自己的味道，个人喜欢吃鱼头、鱼泡所以二个混一起煮了。味道挺好吃的