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花样馒头(1/3)
将菠菜洗净焯水，去除草酸。用料理机打成菠菜泥。
取白面加入酵母粉混合均匀，加入菠菜泥和面。 玉米面加少量白面，酵母粉混合均匀，最好提前一天晚上做好面团，睡醒了面就发好了。
发好的面揉好排气，做型，冷水上锅蒸，上气后15分钟停火，不开盖，等过五分钟后再开盖。