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面包布丁(
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称量准备所需材料;
将牛奶和细砂糖混合,用手动打蛋器搅拌至砂糖融化;
将全蛋搅打均匀,加入牛奶中混合;
将淡奶油加入,搅拌均匀;
将面包干切成丁;
将防油纸托放入模具内;
在纸托中分别放入10克面包丁;
倒入90克牛奶鸡蛋混合液;
放入葡萄干;
撒上椰丝;
撒上适量杏仁片做装饰;
将模具摆入烤盘内,送入烤箱;
在烤盘内倒入约1厘米高的清水,上火定温170度,下火定温220度,定时25分钟;
取出后即可食用;
香甜软糯,口感非常丰富。