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蟹粥 #“蟹”意浓浓在京东#(0/8)
此次，京东的试吃大闸蟹活动，有幸被选中。大闸蟹如约而至，非常及时。
虽长途跋涉，但仍然只只鲜活，健康肥满，让老饕垂涎欲滴，直呼快到碗里来。
将大闸蟹放入清水，加适量盐，养一两个小时，排污。刷洗干净。 然后，分解大闸蟹，由于我个人不敢生剖大闸蟹，所以，我是先用开水烫一下后，开始分解。用的分解工具，便是京东大礼包里附送的吃蟹工具，很实用。
淘米，将小葱，香菜洗净，切碎备用。
将杂粮放入砂锅，加水熬煮。
粥熬制七成熟，将大闸蟹放入。
继续熬制，至蟹粥浓稠。
熬好，盛入碗里，撒上香葱，香菜，配一杯姜茶，定是极好的。