先把乌鸡和水饺分开煮熟，捞起来把水晾干，然后在锅中放入大量油，等油温升高，在倒入乌鸡炸干，在把水饺炸干后捞起来晾油，然后在放入盐、鸡精、味精、花椒面倒入锅中搅拌均匀。（水饺用什么馅的多行）