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红烧鸡肉(3/7)
冷水下锅，烧开关火，盛出鸡肉
倒油
葱姜蒜干尖椒入锅爆香
鸡肉加进油锅翻炒
加料酒，老抽，生抽，白糖，盐适量，继续翻炒至上色均匀
加水，没过鸡肉，大火烧开。转中火炖30min
最后大火收汁，完工~~~