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蔓越莓黑芝麻丸 #ocean spray蔓越莓#(1/10)
黑芝麻粉适量,蔓越莓适量,糯米粉(山药泥亦可)适量,蜂蜜或麦芽糖适量。全是适量,就看你饭量咋样了。
糯米粉中加水,少量多次,和成团,蒸熟。
黑芝麻粉我是用黑芝麻炒熟磨碎的,用现成买的芝麻粉更细腻,成品更光滑好看。我这芝麻碎粉比较抱团,需要过筛。
糯米团放凉,取一小块,包几个蔓越莓干进去,捏口搓圆。
良心话,不是太容易包,如果懒的费这事,可以取几个莓干就粘在糯米团上,也可以。用山药泥更好呀,山药又是一味仙药了,也能起到粘合蔓越莓的作用。只是我家正好没山药了,下着雨出去转了一圈也没找到卖的,只好用糯米粉了。
表面用手指抹一层蜂蜜,蜂蜜里加一点水使它不太粘稠。然后放在过筛后的黑芝麻粉里滚上一层。
再抹蜂蜜,再滚芝麻粉,重复吧,直到您满意的大小。爱吃芝麻的,滚个网球大的也可以呀,哈哈,捧着啃。这是第一次滚芝麻粉时,现场还没有啥太大的变化,您较着还挺美好的是吧?姐只能说,嘿嘿嘿……
再滚几次芝麻粉后的车祸现场是介样滴!!!我嘞个去呀,您看我这爪子,活像刚挖过煤、卖过炭……这么惨最后咋办?完工后,我把几个手指都嘬了一遍我会胡说?!香甜可口,仿佛黑芝麻棍儿。
就这样吧,黑芝麻丸一个一个摆好,合个影吧。
就这样吃吧,想像它是我炼的仙丹,待到十五明月当空,可配热茶服食,然后就可以奔月了吧......