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时蔬棒骨汤(4/5)
新鲜猪棒骨，剁断
凉水放入猪棒骨，绰下水，撇掉浮沫，捞出待用
放入汤锅中，加入葱段，姜片，干辣椒，花椒粒，陈皮
加入纯净水，开火，水开后，放入适量食用盐
洗干净胡萝卜，莲藕，切成块，骨汤熬制三个小时，另起锅放入切好的菜，倒入适量骨汤，煮至蔬菜熟即可盛出食用