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番茄汁意面(1/6)
蒜 洋葱 番茄都切成粒 番茄去皮 最好也去籽不去也行
锅里放少量植物油 先放入8g洋葱粒炒香在放入5g大蒜粒炒香后 放入番茄粒 如果家有番茄膏最好不过 但请先炒番茄膏炒到冒油泡在倒入番茄粒 如果没有就炒番茄粒
炒香后放入番茄酱 炒香 放入清水 香叶一片 披萨草 熬20-30分钟
忘了 另起一锅 同时进行 煮意面 水开后放入意面煮10分钟 水里放盐和3g黄油 煮好后过冷水备用
酱汁熬差不多现在准备开始炒了
锅里少量植物油 还是先洋葱粒后蒜粒依次炒香后 放入刚刚熬好的酱汁 炒香 放意面 调味 盐 白胡椒 根据自己口味 可以少量白糖 但一定少 番茄酱本来就有甜味 最后起锅