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奶酪鸡蛋饼(4/4)
面粉用水和开加入鸡蛋，色拉油搅拌至没有疙瘩，加入半碗水拌匀，使面糊变稀（如果还有面疙瘩，过滤一下就行，这样饼皮会更光滑）
平底锅加热，倒入面糊，铺满整个锅即可，薄薄的一层，待一面金黄反面再热一分钟即可
关掉火，饼皮上抹上番茄酱，放黄瓜，火腿，奶酪，肉松，挤上沙拉酱
卷起入盘即可！香香的鸡蛋饼就好了，很松软哦！