先来个食材大呀么集呀么合。
先泡米
羊肉切小块或丁
西红柿开水烫一下 把皮去掉,然后切块
洋葱胡萝卜切丁
锅里加水烧开,放羊肉,断生就可以捞出来了。如果有很多沫需要用水冲干净,沥干。
另起一锅,放油,就像平时炒菜那样放就可以了。油热了把羊肉放进去。炒出香味。
羊肉炒好了先放柿子,柿子尽量选熟透的,比较容易烂。
炒到柿子全部化掉,一定一定不要有柿子块的存在啊,非常影响味道。
加盐,黑胡椒和一点点海鲜酱油
黑胡椒是为了去腥
海鲜酱油为了颜色好看
炒好的肉肉菜菜们一起倒进泡好的米里,放进电饭锅。开始正常的米饭程序。
我用的是福库,白米低压。