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羊肉焖饭(3/10)
先来个食材大呀么集呀么合。 先泡米 羊肉切小块或丁 西红柿开水烫一下 把皮去掉,然后切块 洋葱胡萝卜切丁
锅里加水烧开,放羊肉,断生就可以捞出来了。如果有很多沫需要用水冲干净,沥干。
另起一锅,放油,就像平时炒菜那样放就可以了。油热了把羊肉放进去。炒出香味。
羊肉肥一点的能炒出油,这样最好。
羊肉炒好了先放柿子,柿子尽量选熟透的,比较容易烂。
炒到柿子全部化掉,一定一定不要有柿子块的存在啊,非常影响味道。
然后把洋葱和胡萝卜一块加进来,继续炒
加盐,黑胡椒和一点点海鲜酱油 黑胡椒是为了去腥 海鲜酱油为了颜色好看 炒好的肉肉菜菜们一起倒进泡好的米里,放进电饭锅。开始正常的米饭程序。 我用的是福库,白米低压。
程序完成后开盖搅匀
礼成! 吃吧吃吧