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家常饼(4/9)
用开水烫3分之2的面粉，用凉水和3分之1的面粉，最后把面粉和到一起，放置1个小时左右醒面～～
利用这段时间做油酥，植物油(当然猪油最好，但是我家没有所以用植物油代替）花椒面，盐，面粉和到一起，就是油酥了。
把面擀成饼 把油酥刷到饼面上。
卷成卷。
切成大小一致的面团，拧一下，擀成饼。
锅里加少许油，中火烙饼。
成品。
在配个炒鸡蛋。
一个人吃饭好没意思！