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超酥的蔓越莓饼干(5/9)
黄油软化，蔓越莓切碎
黄油加糖粉打发只变白、体积变大
鸡蛋分三次加入黄油中拌匀（忘了拍照），再拌入蔓越莓
筛入低粉，拌至无粉就好了
办好的面团比较软，塑成自己喜欢的形状后放冰箱冷冻约40分钟（变硬就好），然后切成约50mm的厚度
180度烤约20分钟，因为黄油含量高，所以每块饼干之间留的位置大一丁点
烤到表面有些焦黄就好了，不过我是给孩子们吃的，就不烤那么久了
两个孩子午睡起来衣服都不换就吧唧吧唧的吃起来了
满满两盒应该够分的了