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家常啤酒酱鸡脖(5/5)
锅中放入凉水 放入鸡脖 大火烧开 里面放几片姜 几段葱 去腥。
去腥之后捞出来备用 切葱末姜蒜适量就可以。
锅中烧油 6成热左右 。
放入葱花姜 爆香放入鸡脖(还剩两个鸡翅 就放里了 )煎出金黄色 然后放入 生抽 鸡精 放入少点盐 蚝油 十三香。可以要颜色可以适量放入红烧酱汁。
放入一瓶啤酒 什么啤酒都可以。没上鸡脖就可以 大火烧开，小火慢30分钟。就可以吃了。