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栗蘑蒸肉(0/5)
准备好栗蘑干，不需要太多
栗蘑温水泡半个小时，放锅里煮2分钟，捞出备用。
这是我之前煮好的块肉，烧一下颜色，少炖一会就行，汤要留下。
块肉切片，将豆瓣酱（也可以用辣椒酱，豆腐乳代替）均匀的刷在肉片的正反面，。
将栗蘑垫在肉片下面，浇上高汤，上锅中火蒸15分钟。栗蘑的香气会渗入到肉里面，香极了。